Nunca dudes entre el término encogen y la palabra encojen cuando quieras escribir, debido a que tan solo existe una manera posible de escribir este término como es debido, y es: encogen. El término encojen sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que se debe escribir encogen, te aportamos la definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más frecuencia en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian de manera idéntica. Esto ocurre fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, pero también de igual modo en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, porque no es el objetivo de esta web, solamente pretendemos señalar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {cabe precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en ciertos casos, ya que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estos casos. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, para así aprender a diferenciar cuándo se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de nuestra web y memorizar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. Así nunca sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe encogen o es la palabra encojen.