Jamás debes dudar entre la palabra empapadas y el término empapadaz cuando debas escribir, ya que tan solo nos encontramos con una manera posible de escribir esta palabra con corrección, y es: empapadas. El término empapadaz simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que se debe escribir empapadas, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más regularidad en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto se da fundamentalmente en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, pero también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías respecto al porqué de esta forma de pronunciar, dado que no se corresponde con el propósito de este sitio web, únicamente deseamos mencionar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Asimismo {hay que apuntar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en determinados casos, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estos casos. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de nuestra página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio. De este modo no tendrás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe empapadas o se trata de la palabra empapadaz.