Nunca deberías dudar entre el término desmontar y el término dezmontar a la hora de escribir, pues solo nos encontramos con una forma posible de escribir este término correctamente, y es: desmontar. La palabra dezmontar simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que debes escribir desmontar, queremos aportarte la definición del diccionario:
Las dudas que aparecen cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en español, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de este sitio web, tan solo pretendemos señalar que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. También {cabe destacar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en algunos casos, debido a que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Con relación a lo demás, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta página web y memorizar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De este modo ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe desmontar o es la palabra dezmontar.