Nunca jamás debes dudar entre cabeceó y el término zabezeó cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que solo nos encontramos con una manera posible de escribir este término adecuadamente, y es: cabeceó. El término zabezeó sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que se debe escribir cabeceó, te aportamos su definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más regularmente en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, aunque también de igual modo en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no se trata del objetivo de esta página, solamente pretendemos señalar que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en ciertas circunstancias, ya que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, seguir esta página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio web. De este modo nunca experimentarás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe cabeceó o es la palabra zabezeó.