No deberías dudar entre la palabra bajes y el término bajez cuando quieras escribir, pues tan solo existe una manera viable para escribir este término con corrección, y es: bajes. El término bajez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la manera en que deberías escribir bajes, su definición del diccionario:
La vacilación a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más frecuencia en aquellos sitios en donde ambas se pronuncian igual. Esto sucede principalmente en los países de América Latina en los que hablan en castellano, mas también además en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, porque no se trata del propósito de este sitio web, tan solo deseamos apuntar a que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en ciertas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, para así aprender a distinguir en qué momento tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar esta página web y aprender las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De esta forma ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe bajes o es la palabra bajez.