No te sientas dubitativo entre babas y el término babaz a la hora de escribir, ya que solamente existe una manera posible para escribir esta palabra con corrección, y es: babas. El término babaz simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que te sea más fácil recordar el modo en que se debe escribir babas, su definición del diccionario:
La confusión cuando hay que escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian de igual forma. Esto se produce primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, pero también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta web, únicamente pretendemos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está reconocida. Al mismo tiempo {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en algunos casos, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, para así aprender a distinguir en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar esta página web y aprender las normas de ortografía que hemos reunido para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe babas o se trata de la palabra babaz.