No te sientas dubitativo entre vieneses y el término vienezez a la hora de escribir, ya que solamente hay una forma viable para escribir este término correctamente, y es: vieneses. La palabra vienezez sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Las dudas que se sienten a la hora de escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto pasa primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en español, mas también además en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, ya que no se corresponde con el objetivo de esta página web, solamente queremos apuntar a que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en ciertos casos, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, visitar esta página web y aprender las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. De este modo ya nunca jamás tendrás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe vieneses o es la palabra vienezez.