Jamás debes dudar entre la palabra trapiches y el término trapichez cuando debas escribir, puesto que únicamente hay una forma posible de escribir esta palabra como es debido, y es: trapiches. El término trapichez sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Las dudas en el momento de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más asiduamente en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de igual modo. Esto pasa primordialmente en los países de Latinoamérica en los que se habla español, mas también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar acerca del porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el propósito de este sitio web, solamente queremos indicar que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada. Al mismo tiempo {hay que decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede existir en determinadas circunstancias, dado que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en este punto. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de nuestro sitio web y aprender las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. Así nunca sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe trapiches o es la palabra trapichez.