Jamás deberías dudar entre la palabra tartas y la palabra tartaz cuando te veas en la necesidad de escribir, pues solamente existe una manera viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: tartas. El término tartaz simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más frecuencia en aquellos sitios en que las dos se pronuncian de igual modo. Esto pasa primordialmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, aunque también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, porque no se trata del objetivo de esta página web, tan solo deseamos indicar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. De igual modo {cabe precisar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinados casos, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión por este motivo. Respecto al resto, recomendamos escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, seguir nuestra página web y memorizar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. De esta manera ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe tartas o se trata de la palabra tartaz.