Nunca te sientas dubitativo entre subijana y el término zubijana cuando debas escribir, dado que solamente existe una forma viable de escribir este término correctamente, y es: subijana. El término zubijana simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
La inseguridad cuando debemos escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellas zonas en que las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto se produce primordialmente en los países de Latinoamérica en los que se habla español, aunque también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página, únicamente pretendemos establecer que sea como sea, esta pronunciación está aceptada. Asimismo {cabe precisar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede existir en ciertos casos, ya que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de decir las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta página web y memorizar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma no experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe subijana o se trata de la palabra zubijana.