Jamás deberías dudar entre santería y el término zantería cuando quieras escribir, ya que únicamente existe una forma posible de escribir este término correctamente, y es: santería. El término zantería sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La vacilación a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más regularidad en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto es primordialmente en los países latinoamericanos en los que se habla español, mas también además en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta web, solamente pretendemos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. Igualmente {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en ciertas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en este punto. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de este sitio web. De esta forma nunca experimentarás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe santería o se trata de la palabra zantería.