Jamás te sientas dubitativo entre la palabra pinches y el término pinchez cuando debas escribir, debido a que solo nos encontramos con una manera posible de escribir este término adecuadamente, y es: pinches. La palabra pinchez sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente la manera en que debes escribir pinches, te proporcionamos la definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más regularmente en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian igual. Esto sucede primordialmente en los países de Latinoamérica en los que se habla lengua española, aunque también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de mostrar teorías con relación al porqué de este modo de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de este sitio web, únicamente deseamos mencionar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. También {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en ciertos casos, ya que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de esta web y aprender las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de este sitio web. De este modo nunca más tendrás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe pinches o es la palabra pinchez.