Jamás deberías dudar entre la palabra pedregosas y la palabra pedregozaz cuando quieras escribir, puesto que solo existe una forma viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: pedregosas. La palabra pedregozaz simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que se debe escribir pedregosas, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellas áreas en que ambas se pronuncian de igual forma. Esto sucede primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en castellano, mas también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el propósito de esta página, meramente pretendemos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está aprobada. También {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en determinadas circunstancias, dado que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de modo semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, visitar este sitio web y asimilar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta web. De este modo no tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe pedregosas o es la palabra pedregozaz.