Jamás debes dudar entre el término ordenes y el término ordenez cuando quieras escribir, pues solamente hay una forma viable de escribir esta palabra correctamente, y es: ordenes. La palabra ordenez sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Para que recuerdes mejor la manera en que debes escribir ordenes, te proporcionamos la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian igual. Esto pasa fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, pero también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el propósito de este sitio web, únicamente queremos mencionar que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. Igualmente {cabe apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en algunas circunstancias, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, recomendamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se debe escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y por supuesto, seguir nuestro sitio web y aprender las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De esta manera nunca más experimentarás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe ordenes o es la palabra ordenez.