Nunca te sientas dubitativo entre mousse y la palabra moucce a la hora de escribir, debido a que únicamente nos encontramos con una manera posible de escribir este término correctamente, y es: mousse. La palabra moucce simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes el modo en que es preciso escribir mousse, la definición del diccionario:
Las dudas que surgen a la hora de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto sucede principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, aunque también en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos trazar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del propósito de este sitio web, únicamente pretendemos señalar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual modo {cabe destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede existir en ciertos casos, dado que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en este punto. Respecto al resto, nuestro consejo es escuchar el modo de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, visitar nuestra página web y aprender las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta web. Así no experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe mousse o se trata de la palabra moucce.