No deberías dudar entre morcillo y la palabra morciyo a la hora de escribir, ya que únicamente existe una forma posible de escribir esta palabra adecuadamente, y es: morcillo. La palabra morciyo simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
La vacilación en el momento de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más asiduidad en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de igual forma. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los que hablan en lengua española, aunque también de igual manera en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no es el propósito de este sitio web, tan solo pretendemos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida. De igual modo {hay que precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede existir en determinadas circunstancias, debido a que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Con relación a lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar la forma de pronunciar las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a diferenciar en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, visitar esta página web y memorizar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de esta web. De este modo nunca tendrás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe morcillo o es la palabra morciyo.