Nunca jamás te sientas dubitativo entre el término mendrugos y la palabra mendrugoz cuando te veas en la necesidad de escribir, pues únicamente existe una manera viable para escribir esta palabra correctamente, y es: mendrugos. El término mendrugoz simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que puedas acordarte siempre de la manera en que debes escribir mendrugos, la definición del diccionario:
Las dudas que se sienten a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más regularmente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto se produce primordialmente en los países de Latinoamérica en los que hablan en castellano, mas también de igual manera en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de esta página, únicamente deseamos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en determinados casos, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, quisiéramos recomendarte escuchar el modo de decir las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo es necesario escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y asimilar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma ya nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe mendrugos o se trata de la palabra mendrugoz.