Nunca jamás debes dudar entre el término levantisca y la palabra levantizca cuando quieras escribir, ya que únicamente existe una forma viable de escribir este término con corrección, y es: levantisca. La palabra levantizca simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que deberías escribir levantisca, la definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más frecuentemente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de igual modo. Esto se da principalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en español, aunque también de igual modo en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar con relación al porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de esta página web, únicamente deseamos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. Igualmente {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en ciertos casos, dado que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión en este punto. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la manera de decir las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a distinguir cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta web y aprender las normas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. De esta manera ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que tratas de escribir se escribe levantisca o es la palabra levantizca.