Nunca jamás te sientas dubitativo entre jamones y la palabra jamonez cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solo existe una forma posible de escribir este término como es debido, y es: jamones. El término jamonez sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Para que recuerdes mejor la forma en que es preciso escribir jamones, te aportamos la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellos sitios en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en castellano, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías sobre el porqué de esta forma de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de este sitio web, solamente pretendemos establecer que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en determinadas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de manera semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de haber ninguna confusión por este motivo. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de esta página web y asimilar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio web. De esta manera nunca tendrás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe jamones o se trata de la palabra jamonez.