Nunca jamás deberías dudar entre el término gistaín y el término giztaín cuando quieras escribir, debido a que solo nos encontramos con una forma viable para escribir esta palabra adecuadamente, y es: gistaín. La palabra giztaín simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
La confusión cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellas zonas en que ambas dos se pronuncian de igual modo. Esto sucede sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales se habla español, aunque también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, ya que no se trata del propósito de esta web, tan solo queremos indicar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está reconocida. Igualmente {cabe destacar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede tener lugar en algunos casos, debido a que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de este sitio web y asimilar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. Así nunca más experimentarás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe gistaín o es la palabra giztaín.