No debes dudar entre fantasia y el término fantazia a la hora de escribir, ya que solamente hay una forma viable para escribir este término correctamente, y es: fantasia. El término fantazia simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que es preciso escribir fantasia, la definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, pero también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de trazar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, ya que no se corresponde con el propósito de esta web, tan solo queremos señalar que en cualquier caso, esta pronunciación está aceptada. Igualmente {hay que apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede darse en ciertos casos, debido a que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, aconsejamos escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo tenemos que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, seguir nuestra página web y aprender las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. Así ya nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe fantasia o es la palabra fantazia.