Jamás deberías dudar entre cáscara y la palabra cázcara a la hora de escribir, debido a que solo hay una manera posible para escribir este término adecuadamente, y es: cáscara. El término cázcara sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que recuerdes mejor la forma en que deberías escribir cáscara, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más regularmente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto se da primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales hablan en lengua española, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar sobre el porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el objetivo de esta web, únicamente deseamos establecer que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aceptada. Igualmente {hay que apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo se puede dar en determinados casos, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión en estas circunstancias. Por lo demás, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, para así aprender a distinguir en qué momento tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, seguir esta web y memorizar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De esta manera ya nunca más experimentarás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe cáscara o es la palabra cázcara.