Nunca debes dudar entre el término cerrando y la palabra serrando cuando debas escribir, debido a que solo existe una forma posible de escribir este término correctamente, y es: cerrando. La palabra serrando sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que recuerdes mejor la forma en que es preciso escribir cerrando, su definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más regularmente en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian igual. Esto ocurre primordialmente en los países latinoamericanos en los cuales se habla lengua española, pero también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar con relación al porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se corresponde con el propósito de este sitio web, tan solo queremos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. De igual manera {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en ciertos casos, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo es necesario escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de nuestro sitio web y estudiar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de esta página web. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que tratas de escribir se escribe cerrando o es la palabra serrando.