Jamás dudes entre la palabra cernir y la palabra sernir cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que únicamente nos encontramos con una manera posible para escribir esta palabra correctamente, y es: cernir. La palabra sernir sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que no se te olvide fácilmente la forma en que se debe escribir cernir, te proporcionamos la definición del diccionario:
La vacilación a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más frecuencia en aquellos territorios en que ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto pasa primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, mas también en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar sobre el porqué de este modo de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, meramente deseamos mencionar que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. También {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en ciertas circunstancias, porque la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar la manera de pronunciar las palabras en español de España estándar, para así aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta web y aprender las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. De este modo ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe cernir o se trata de la palabra sernir.