No dudes entre centroeuropeos y la palabra sentroeuropeos cuando te veas en la necesidad de escribir, puesto que solamente existe una manera viable de escribir este término adecuadamente, y es: centroeuropeos. La palabra sentroeuropeos simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Para que no se te olvide fácilmente la manera en que deberías escribir centroeuropeos, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellas zonas en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto se da sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en castellano, mas también además en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se corresponde con el objetivo de esta web, meramente pretendemos indicar que sea como sea, esta forma de pronunciar está aceptada. También {hay que decir|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en algunas circunstancias, ya que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, nos gustaría aconsejarte escuchar la manera de decir las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, seguir esta web y asimilar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe centroeuropeos o es la palabra sentroeuropeos.