Nunca te sientas dubitativo entre el término centrifugado y el término sentrifugado cuando debas escribir, debido a que tan solo nos encontramos con una forma posible para escribir este término adecuadamente, y es: centrifugado. El término sentrifugado simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que recuerdes mejor la forma en que deberías escribir centrifugado, te aportamos la definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más regularidad en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de igual manera. Esto pasa sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales se habla castellano, pero también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar respecto al porqué de esta pronunciación, dado que no es el propósito de esta página, tan solo deseamos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. También {cabe destacar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en determinados casos, ya que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión por este motivo. Con relación a lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar la forma de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta página web y memorizar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio web. De esta forma ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe centrifugado o es la palabra sentrifugado.