No deberías dudar entre centelleante y la palabra sentelleante a la hora de escribir, ya que únicamente hay una forma posible de escribir esta palabra como es debido, y es: centelleante. El término sentelleante simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que se sienten cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más regularmente en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian de igual modo. Esto es sobre todo en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, pero también además en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no es el objetivo de este sitio web, tan solo queremos apuntar a que sea como fuere, esta manera de pronunciar está reconocida. Igualmente {cabe destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede existir en ciertos casos, debido a que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ninguna ocasión se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a distinguir cuándo se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y desde luego, visitar nuestra web y aprender las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de esta web. Así ya nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe centelleante o se trata de la palabra sentelleante.