Nunca dudes entre campesino y la palabra campezino cuando debas escribir, debido a que tan solo existe una manera viable para escribir este término con corrección, y es: campesino. La palabra campezino sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que deberías escribir campesino, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más frecuentemente en aquellos territorios en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto se da sobre todo en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, mas también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar sobre el porqué de esta manera de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de este sitio web, meramente deseamos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Al mismo tiempo {cabe precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en ciertas circunstancias, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de manera semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión por este motivo. Por lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra página web y aprender las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. Así no experimentarás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe campesino o se trata de la palabra campezino.