Nunca deberías dudar entre el término calores y el término calorez cuando quieras escribir, puesto que tan solo existe una forma viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: calores. El término calorez simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que recuerdes mejor el modo en que debes escribir calores, su definición del diccionario:
La inseguridad en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian igual. Esto es sobre todo en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, pero también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de aportar teorías sobre el porqué de esta pronunciación, puesto que no se trata del propósito de esta página, meramente deseamos señalar que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. De igual modo {hay que destacar|es preciso constatar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en determinados casos, dado que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en este punto. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar el modo de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestro sitio web y estudiar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De esta forma ya nunca más tendrás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe calores o se trata de la palabra calorez.