No deberías dudar entre la palabra azotar y la palabra asotar cuando quieras escribir, dado que solo nos encontramos con una forma viable para escribir este término adecuadamente, y es: azotar. El término asotar sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes la manera en que deberías escribir azotar, queremos aportarte la definición del diccionario:
Las dudas que surgen cuando hay que escribir palabras que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más asiduidad en aquellas zonas en que las dos se pronuncian igual. Esto sucede sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla español, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos aportar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, ya que no es el objetivo de esta página, únicamente queremos mencionar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertos casos, ya que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión en este punto. Por lo demás, aconsejamos escuchar la pronunciación las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, visitar nuestro sitio web y aprender las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. Así no sentirás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe azotar o se trata de la palabra asotar.