No te sientas dubitativo entre la palabra apeteció y la palabra apetesió a la hora de escribir, debido a que únicamente hay una forma posible de escribir esta palabra con corrección, y es: apeteció. El término apetesió simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente la forma en que se debe escribir apeteció, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
Las dudas a la hora de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más regularmente en aquellas zonas en que ambas se pronuncian de igual manera. Esto pasa primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, mas también de igual modo en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No trataremos de teorizar con relación al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no es el propósito de esta página, solamente deseamos mencionar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual forma {cabe destacar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en algunos casos, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no debería de existir ninguna confusión por este motivo. Por lo demás, aconsejamos escuchar el modo de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, visitar nuestra web y asimilar las reglas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de este sitio. De esta forma nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe apeteció o es la palabra apetesió.