Jamás deberías dudar entre vallès y la palabra vayès cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que únicamente nos encontramos con una forma viable para escribir esta palabra como es debido, y es: vallès. El término vayès sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
La confusión cuando debemos escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se produce con más regularidad en aquellos territorios en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se da sobre todo en los países de Latinoamérica en los que hablan en castellano, mas también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo exponer teorías acerca del porqué de esta forma de pronunciar, dado que no es el propósito de esta página, únicamente deseamos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está aprobada. De igual modo {hay que destacar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en ciertas circunstancias, debido a que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se pronuncia de forma similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a distinguir cuándo se debe escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestro sitio web y estudiar las normas ortográficas que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De esta forma nunca más sentirás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe vallès o es la palabra vayès.