Jamás te sientas dubitativo entre observado y el término obzervado cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que solo hay una manera posible para escribir esta palabra con corrección, y es: observado. El término obzervado simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes cómo es preciso escribir observado, te aportamos su definición del diccionario:
La vacilación cuando hay que escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede más regularmente en aquellas áreas en donde ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto ocurre fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales hablan en español, mas también de igual modo en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No deseamos exponer teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta web, solamente queremos establecer que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. Asimismo {cabe precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en determinados casos, porque la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de modo similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. Por lo demás, recomendamos escuchar el modo de pronunciar las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo se debe escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, visitar este sitio web y estudiar las reglas ortográficas que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De esta manera no tendrás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe observado o se trata de la palabra obzervado.