Nunca te sientas dubitativo entre el término mijares y el término mijarez cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que tan solo hay una manera viable de escribir esta palabra adecuadamente, y es: mijares. La palabra mijarez simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
La vacilación en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más asiduidad en aquellas zonas en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto sucede principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, pero también de igual modo en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se trata del objetivo de esta web, tan solo queremos indicar que sea como sea, esta manera de pronunciar está reconocida. También {hay que apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en algunos casos, puesto que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de modo similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. Por lo demás, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, seguir esta página web y aprender las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de esta web. De este modo nunca más tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe mijares o se trata de la palabra mijarez.