Nunca jamás debes dudar entre mesonero y el término mezonero a la hora de escribir, pues únicamente nos encontramos con una manera posible de escribir esta palabra como es debido, y es: mesonero. El término mezonero sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con la finalidad de que no vuelvas a tener dudas y recuerdes el modo en que deberías escribir mesonero, su definición del diccionario:
La vacilación cuando debemos escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más asiduamente en aquellas zonas en que las dos se pronuncian de manera idéntica. Esto es primordialmente en los países de Latinoamérica en los que se habla castellano, pero también en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención aportar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, ya que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, solamente pretendemos mencionar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso decir que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en determinadas circunstancias, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en este punto. Con relación a lo demás, recomendamos escuchar la manera de pronunciar las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a diferenciar cuándo se tiene que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, visitar nuestro sitio web y aprender las normas ortográficas que hemos juntado para ti en el inicio de esta página web. De esta forma ya nunca jamás sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe mesonero o es la palabra mezonero.