No deberías dudar entre mercería y el término merzería cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que tan solo hay una forma posible para escribir esta palabra adecuadamente, y es: mercería. El término merzería simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que no se te olvide fácilmente la manera en que se debe escribir mercería, queremos aportarte la definición del diccionario:
Las dudas que surgen en el momento de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más regularmente en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian de igual modo. Esto es sobre todo en los países de América Latina en los cuales hablan en lengua española, aunque también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías acerca del porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el objetivo de esta web, solamente pretendemos apuntar a que sea como sea, esta forma de pronunciar está reconocida. De igual manera {cabe destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en ciertas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca tiene su pronunciación de modo similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, como forma de aprender a distinguir en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta web y aprender las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. De esta manera nunca experimentarás dudas sobre si el término que intentas escribir se escribe mercería o es la palabra merzería.