Nunca jamás deberías dudar entre matignon y el término matijnon a la hora de escribir, puesto que tan solo nos encontramos con una forma posible para escribir esta palabra como es debido, y es: matignon. El término matijnon sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas cuando debemos escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más frecuentemente en aquellas áreas en donde las dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce sobre todo en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, mas también de igual manera en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías con relación al porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el objetivo de este sitio web, meramente pretendemos señalar que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada. También {cabe precisar|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede darse en determinadas circunstancias, dado que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de manera semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estos casos. Con relación a lo demás, nos gustaría aconsejarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento hay que escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y desde luego, ser seguidor de esta web y aprender las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De este modo ya nunca jamás tendrás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe matignon o se trata de la palabra matijnon.