Nunca jamás debes dudar entre jagüey y la palabra jajüey cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que únicamente existe una forma viable para escribir esta palabra con corrección, y es: jagüey. La palabra jajüey sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Las dudas que se sienten cuando debemos escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da más regularmente en aquellos territorios en donde ambas se pronuncian de igual manera. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, mas también además en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a teorizar con relación al porqué de esta pronunciación, puesto que no se trata del propósito de esta página, solamente pretendemos señalar que sea como sea, esta manera de pronunciar está aceptada. También {cabe decir|es preciso apuntar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en determinadas circunstancias, dado que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que existir ninguna confusión en este punto. En cuanto a los demás casos, nos gustaría aconsejarte escuchar la pronunciación las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de esta web y asimilar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en el inicio de esta página web. Así ya nunca jamás experimentarás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe jagüey o es la palabra jajüey.