Jamás dudes entre la palabra jaez y el término gaez cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que solamente nos encontramos con una forma posible para escribir este término como es debido, y es: jaez. El término gaez sencillamente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con la finalidad de que recuerdes mejor cómo debes escribir jaez, queremos aportarte su definición del diccionario:
La vacilación a la hora de escribir términos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más asiduidad en aquellas áreas en donde ambas se pronuncian de forma idéntica. Esto se da primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla lengua española, mas también además en algunas áreas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías sobre el porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se trata del propósito de este sitio web, tan solo queremos mencionar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada. También {hay que precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede aparecer en determinadas circunstancias, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás tiene su pronunciación de forma semejante a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de haber ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de decir las palabras en castellano peninsular estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo es preciso escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y evidentemente, visitar esta web y aprender las normas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De esta forma nunca más sentirás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe jaez o se trata de la palabra gaez.