No deberías dudar entre el término guacamayo y el término guacamallo cuando te veas en la necesidad de escribir, ya que únicamente existe una forma viable de escribir este término como es debido, y es: guacamayo. El término guacamallo sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar el modo en que deberías escribir guacamayo, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta la definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se produce más frecuentemente en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian de igual manera. Esto sucede sobre todo en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en lengua española, aunque también en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención exponer teorías sobre el porqué de esta pronunciación, porque no se corresponde con el propósito de esta página, tan solo pretendemos establecer que sea como sea, esta manera de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que destacar|es preciso señalar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en algunas circunstancias, porque la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ bajo ninguna circunstancia se pronuncia de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. Por lo demás, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de decir las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar en qué momento se tiene que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y sin duda, seguir esta web y aprender las reglas ortográficas que hemos recopilado para ti en el inicio de este sitio. Así nunca más sentirás dudas sobre si el término que pretendes escribir se escribe guacamayo o es la palabra guacamallo.