No deberías dudar entre el término exceptúan y el término esceptúan cuando te veas en la necesidad de escribir, debido a que tan solo hay una forma posible para escribir esta palabra de forma correcta, y es: exceptúan. La palabra esceptúan simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la RAE.
Para que recuerdes mejor la manera en que es preciso escribir exceptúan, su definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más frecuentemente en aquellos sitios en que las dos se pronuncian de igual modo. Esto se da primordialmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla castellano, pero también de igual manera en algunas partes del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a trazar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de este sitio web, únicamente pretendemos indicar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aceptada. También {cabe destacar|es preciso apuntar que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede tener lugar en determinados casos, puesto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se pronuncia de manera similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión por este motivo. En referencia al resto, nuestra recomendación es escuchar la forma de pronunciar las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de nuestro sitio web y asimilar las reglas ortográficas que hemos reunido para ti en la portada de esta web. De este modo nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que pretendes escribir se escribe exceptúan o se trata de la palabra esceptúan.