Nunca jamás deberías dudar entre la palabra eucarística y la palabra eucaríztica cuando debas escribir, ya que solamente nos encontramos con una forma posible para escribir este término con corrección, y es: eucarística. El término eucaríztica sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que te sea más fácil recordar cómo se debe escribir eucarística, queremos aportarte su definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir términos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian de forma idéntica. Esto se produce sobre todo en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, aunque también de igual manera en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No deseamos aportar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página, solamente pretendemos indicar que en cualquier caso, esta manera de pronunciar está aprobada. También {cabe apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente se puede dar en determinadas circunstancias, ya que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de modo similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de España estándar, para así aprender a distinguir cuándo hay que escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, ser seguidor de esta página web y memorizar las normas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. De esta manera nunca más sentirás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe eucarística o se trata de la palabra eucaríztica.