Jamás dudes entre el término estrujan y la palabra extrujan cuando te veas en la necesidad de escribir, pues solamente hay una manera viable de escribir este término adecuadamente, y es: estrujan. El término extrujan simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la forma en que debes escribir estrujan, te proporcionamos su definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir vocablos que incluyen las letras ‘s’ y ‘c’ se da más asiduamente en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto se produce principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla español, pero también además en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, porque no es el objetivo de esta página, meramente deseamos apuntar a que en cualquier caso, esta pronunciación está aprobada. Asimismo {cabe decir|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente puede existir en algunos casos, porque la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se pronuncia de modo semejante a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que existir ninguna confusión en estas circunstancias. En referencia al resto, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, para así aprender a diferenciar cuándo tenemos que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y evidentemente, visitar esta página web y asimilar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en el inicio de este sitio. De este modo nunca tendrás dudas sobre si el vocablo que intentas escribir se escribe estrujan o es la palabra extrujan.