No te sientas dubitativo entre escribías y el término ezcribíaz cuando debas escribir, debido a que solamente hay una forma posible de escribir esta palabra adecuadamente, y es: escribías. La palabra ezcribíaz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar la manera en que es preciso escribir escribías, su definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre con más frecuencia en aquellos sitios en donde ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto pasa primordialmente en los países latinoamericanos en los que hablan en castellano, pero también en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo teorizar respecto al porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se trata del propósito de esta web, únicamente deseamos establecer que sea como sea, esta pronunciación está aprobada. Al mismo tiempo {cabe apuntar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ solamente puede aparecer en determinadas circunstancias, ya que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estos casos. Respecto al resto, nuestra recomendación es escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento se debe escribir ‘s’ y cuándo ‘c’. Y sin duda, visitar nuestra web y estudiar las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. De esta forma nunca más experimentarás dudas sobre si la palabra que deseas escribir se escribe escribías o se trata de la palabra ezcribíaz.