Nunca deberías dudar entre el término ensayadas y el término enzayadaz a la hora de escribir, debido a que únicamente hay una forma viable de escribir esta palabra con corrección, y es: ensayadas. La palabra enzayadaz sencillamente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Para que no se te olvide fácilmente la manera en que deberías escribir ensayadas, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La inseguridad cuando debemos escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ pasa más frecuentemente en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian igual. Esto sucede sobre todo en los países de América Latina en los cuales se habla lengua española, pero también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestra intención mostrar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no es el objetivo de esta página web, meramente queremos mencionar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está reconocida. Al mismo tiempo {cabe decir|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede existir en ciertas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso tiene su pronunciación de manera similar a /s/, sino que se pronuncia como /k/, por lo cual no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. Con relación a lo demás, nuestro consejo es escuchar la pronunciación las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es necesario escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, visitar nuestro sitio web y aprender las reglas de ortografía que hemos recopilado para ti en la portada de esta página web. Así nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe ensayadas o se trata de la palabra enzayadaz.