No deberías dudar entre la palabra endemias y el término endemiaz cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que tan solo nos encontramos con una forma viable de escribir esta palabra como es debido, y es: endemias. La palabra endemiaz simplemente no se encuentra en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el propósito de que puedas acordarte siempre de la manera en que deberías escribir endemias, pensamos que puede ayudarte su definición del diccionario:
Las dudas cuando hay que escribir términos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ ocurre más asiduamente en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto pasa sobre todo en los países latinoamericanos en los cuales hablan en castellano, aunque también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención trazar teorías respecto al porqué de este modo de pronunciar, puesto que no se corresponde con el propósito de esta página web, solamente queremos señalar que en cualquier caso, esta forma de pronunciar está aceptada. También {hay que apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en ciertas circunstancias, dado que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ jamás se debe de pronunciar de forma similar a /s/, sino que suena como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en este punto. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar la forma de pronunciar las palabras en castellano de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo es preciso escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de esta página web y asimilar las normas ortográficas que hemos recopilado para ti en la portada de este sitio. De este modo ya nunca jamás sentirás dudas sobre si el término que deseas escribir se escribe endemias o se trata de la palabra endemiaz.