Nunca jamás debes dudar entre encerrara y el término enzerrara cuando debas escribir, dado que solo nos encontramos con una forma posible para escribir esta palabra adecuadamente, y es: encerrara. La palabra enzerrara sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que no se te olvide fácilmente la forma en que es preciso escribir encerrara, queremos aportarte la definición del diccionario:
Las dudas a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ sucede con más frecuencia en aquellas zonas en donde las dos se pronuncian igual. Esto ocurre sobre todo en los países latinoamericanos en los que hablan en lengua española, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías acerca del porqué de esta manera de pronunciar, porque no se corresponde con el propósito de este sitio web, solamente deseamos indicar que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. Igualmente {hay que precisar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ solamente se puede dar en algunos casos, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás tiene su pronunciación de modo semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo cual no tendría que haber ninguna confusión en estos casos. Por lo demás, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en español de España estándar, como forma de aprender a diferenciar en qué momento se tiene que escribir la letra ‘s’ y cuándo ‘c’. Y indudablemente, ser seguidor de esta página web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De esta manera ya nunca más sentirás dudas sobre si la palabra que quieres escribir se escribe encerrara o se trata de la palabra enzerrara.