Jamás deberías dudar entre el término dulce y el término dulze cuando debas escribir, pues solo existe una manera posible para escribir esta palabra adecuadamente, y es: dulce. El término dulze simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que recuerdes mejor la forma en que es preciso escribir dulce, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
La inseguridad a la hora de escribir vocablos que comprenden las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más asiduidad en aquellas zonas en donde ambas se pronuncian igual. Esto sucede sobre todo en los países de América Latina en los que se habla castellano, pero también de igual manera en algunas regiones del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a mostrar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, ya que no se trata del propósito de esta página, solamente deseamos indicar que sea como fuere, esta manera de pronunciar está aceptada. También {cabe apuntar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede darse en determinadas circunstancias, puesto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino como /k/, por lo cual no tendría que haber ningún tipo de confusión en estos casos. En cuanto a los demás casos, nuestro consejo es escuchar el modo de decir las palabras en español de la Península Ibérica estándar, para así aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento tenemos que escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y por supuesto, visitar este sitio web y asimilar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de esta web. De este modo nunca experimentarás dudas sobre si el término que tratas de escribir se escribe dulce o se trata de la palabra dulze.