No dudes entre la palabra côtes y la palabra côtex a la hora de escribir, dado que únicamente existe una manera viable de escribir este término de forma correcta, y es: côtes. La palabra côtex sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el objetivo de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo es preciso escribir côtes, creemos que te servirá de gran ayuda que tengas en cuenta su definición del diccionario:
La confusión a la hora de escribir vocablos que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ pasa con más regularidad en aquellos territorios en donde ambas dos se pronuncian de manera idéntica. Esto sucede principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales se habla castellano, pero también de igual manera en algunas partes del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No vamos a entrar a aportar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, porque no es el objetivo de esta web, meramente queremos establecer que sea como fuere, esta forma de pronunciar está aprobada. Al mismo tiempo {cabe precisar|es preciso señalar que la confusión entre las letras ‘s’ y ‘c’ únicamente puede aparecer en determinados casos, ya que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. En cuanto a los demás casos, quisiéramos recomendarte escuchar la pronunciación las palabras en español de España estándar, como método para aprender a distinguir en qué momento se debe escribir ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y indudablemente, seguir nuestro sitio web y estudiar las reglas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio web. Así nunca experimentarás dudas sobre si el vocablo que deseas escribir se escribe côtes o se trata de la palabra côtex.