No deberías dudar entre la palabra cubículos y la palabra cubículoz a la hora de escribir, puesto que solamente existe una forma posible de escribir esta palabra adecuadamente, y es: cubículos. La palabra cubículoz simplemente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que no se te olvide fácilmente la forma en que es preciso escribir cubículos, su definición del diccionario:
La confusión en el momento de escribir palabras que contienen las letras ‘s’ y ‘c’ se da con más frecuencia en aquellas áreas en que ambas dos se pronuncian de igual manera. Esto se da primordialmente en los países de América Latina en los cuales hablan en castellano, aunque también además en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestra intención teorizar acerca del porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del objetivo de esta web, solamente pretendemos establecer que sea como fuere, esta pronunciación está reconocida. Igualmente {hay que destacar|es preciso decir que la confusión entre ‘s’ y ‘c’ tan solo puede tener lugar en ciertas circunstancias, puesto que la letra ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se debe de pronunciar de forma semejante a /s/, sino que suena como /k/, por lo que no tendría que existir ningún tipo de confusión por este motivo. Respecto al resto, quisiéramos recomendarte escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano de la Península Ibérica estándar, como forma de aprender a distinguir cuándo es necesario escribir la letra ‘s’ y cuándo la letra ‘c’. Y ciertamente, ser seguidor de nuestra página web y estudiar las normas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de este sitio. De este modo ya nunca más sentirás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe cubículos o se trata de la palabra cubículoz.